JONS C090 | Klinge geätzt | Räuchereiche

Die Klinge besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der für seine exzellente Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Durch eine vorab durchgeführte Säurebehandlung hat sich eine gleichmäßige Patina gebildet, die das Material vor Feuchtigkeit schützt. Diese Patina entwickelt sich bei weiterem Gebrauch mit Schnittgut weiter, bleibt jedoch dezent und weniger kontrastreich im Vergleich zu unbehandeltem Kohlenstoffstahl. Der Griff besteht aus Räuchereiche – einem Holz, das durch einen speziellen Räucherprozess mit Ammoniak seinen dunklen, intensiven Farbton erhält. Dabei wird die natürliche Maserung betont, wodurch ein eleganter und einzigartiger Look entsteht. Dieses Verfahren erhöht nicht nur die optische Tiefe, sondern auch die Widerstandsfähigkeit des Holzes.

Jedes Messer wurde mit großer Sorgfalt in Handarbeit gefertigt.